NOTRE CARTE
RESTAURANT & BAR THAÏLANDAIS
LE BARCARÈS
Cocktails & Boissons
Les Indémodables
prix
Mojito Original
10€
Mojito Fraise ou Fruit de la Passion
10€
Spritz Original
Apérol, Blanquette de Limoux, Perrier, orange
10€
Spritz St Germain
St Germain, Blanquette de Limoux, Perrier, orange
12€
Mules
Gin ou vodka, ginger beer, jus de citron
10€
Pina Colada
Rhum, purée de coco, jus d'ananas
10€
Expresso Martini
Café, vodka, liqueur de café
10€
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, céleri branche
10€
Old Fashioned
Whisky, angostura, sucre, orange
10€
Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sel
10€
Cosmo
Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert
10€
Négroni
Gin, Campari, Vermouth, orange
10€
Whisky Sour
Whisky, sirop de sucre, jus de citron jaune, blanc d'œuf
10€
Nos Créations
prix
Toulou'Gin
Gin Bohème, sirop de violette, tonic
12€
Agavitos
Tequila, Tabasco Verdé, crème de citron, sirop agave, tonic
12€
Paloma
Tequila, crème de citron, soda pamplemousse
12€
LES Sans ALCOOLS
prix
Citronnade
6€
Virgin Mojito Original
8€
Virgin Mojito Fraise ou Fruit de la Passion
8€
Boissons Chaudes
prix
Café, Déca, Allongé
2.50€
Thé, Infusion
5€
Double Café, Latté
5€
Eaux & Softs
Contenance
prix
Mondariz Plate ou Gaz
33cl
4€
Mondariz Plate ou Gaz
75cl
5.50€
Sodas
Coca, Orangina, Perrier, Ice Tea, Schweppes…
25cl
4.50€
Jus de fruits
Orange, pomme, multi, tomate, ananas, abricot
25cl
5€
Sirops à l'eau
25cl
3.50€
BIÈRES PRESSION
Contenance
prix
San Miguel
25cl
4€
San Miguel
50cl
8€
Ninkasi Blanche
25cl
6€
Ninkasi Blanche
50cl
12€
BIÈRES BOUTEILLES
Contenance
prix
Tsingtao
33cl
6€
Corona
33cl
6€
Corona CERO
SANS ALCOOL
33cl
6€
Triple Karmeliet
33cl
8€
Apéritifs
VERRE
BOUTEILLE
Ricard / Pastis 51
3.50€
...
Apéritifs
Martini, Suze
6€
...
Crèmes
Menthe, citron, douceur de Bohème
6€
65€
Rhums
VERRE
BOUTEILLE
Havana Club 3 ans
9€
80€
Captain Morgan
9€
80€
Rhum Dom Papa
12€
120€
Rhum Diplomatico
12€
120€
Rhum Heicheceira
12€
120€
Whiskys
VERRE
BOUTEILLE
Ballantines
9€
80€
Jack Daniel's
9€
100€
Deacon
12€
120€
Duke
12€
120€
GIN
VERRE
BOUTEILLE
Tanqueray
9€
90€
Gin Bohème
12€
100€
Vodka
VERRE
BOUTEILLE
ABSOLUT
9€
90€
Belvédère
12€
100€
Alcools
VERRE
BOUTEILLE
Cognac vsop
12€
120€
Armagnac
12€
120€
Streetfood & Saveurs
NOS ENTRÉES
SALADE PAPAYE
PAPAYE VERTE, CAROTTES, CACAHUÈTES, CITRON VERT, SAUCE POISSON, PIMENT
10€
BEIGNETS DE
CREVETTES
BEIGNETS FRITS AU PANKO, CÉBETTE ET BASILIC THAI, SAUCE MAYO SWEET CHILI
14€
TATAKI DE BOEUF
BAVETTE DE BOEUF, SÉSAME,
CAROTTE, CACAHUÈTE, SAUCE TAMARIN, TOMATES CERISE
14€
TATAKI DE THON
VENTRÈCHE DE THON JAUNE, SÉSAME, CAROTTE, CACAHUÈTE, SAUCE TAMARIN,
TOMATES CERISE
16€
CROQUETTES DE PAD THAÏ
LE PAD THAÏ POULET EN VERSION CROQUETAS, SAUCE SWEET CHILI
14€
MOULES MARINIÈRES THAÏ
MOULES SAUCE NAM PRIK PAO,
LAIT DE COCO, FEUILLES DE KÉFIR
16€
PORC CROUSTILLANT
POITRINE DE COCHON POCHÉE PUIS FRIT, CITRON VERT, CEBETTES & BASILIC THAI
12€
SALADE PAPAYE
PLATS
MENU ENFANT
• BROCHETTE DE POULET, FRITES
• 1 BOULE DE GLACE MAISON
• 1 BOULE DE GLACE MAISON
14€
PAD THAÏ POULET
NOUILLES DE RIZ SAUTÉES, POULET, OEUF, POUSSES DE SOJA, CACAHUÈTES, CITRON VERT
24€
PAD THAÏ VÉGÉ
NOUILLES DE RIZ, TOFU, BROCOLI, SAUCE TAMARIN, CAROTTE, CACAHUÈTE, TOMATES CERISE, POUSSES DE SOJA
22€
BARBECUE
BOEUF SAUCE TAMARIN
ENVIRON 250 GRAMMES
20€
BOEUF WAGYU SAUCE TAMARIN
ENVIRON 250 GRAMMES
39€
POULET SAUCE MAYO SATAY
& CACAHUÈTES
ENVIRON 250 GRAMMES
18€
COCHON SAUCE MAYO SWEET CHILI
ENVIRON 250 GRAMMES
18€
POULPE
ENVIRON 250 GRAMMES
20€
VENTRÈCHE DE THON JAUNE
ENVIRON 250 GRAMMES
20€
LE POISSON DU MOMENT AU BBQ
SELON ARRIVAGE, AVEC FRITES
OU LÉGUMES
--€
COFFRE DE CANARD ENTIER AU BBQ
~1,2KG - SERVI AVEC FRITES
OU LÉGUMES
75€
ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES
FRITES DE PATATES DOUCES
6€
POÊLÉE DE LÉGUMES
6€
POÊLÉE SHITAKÉS
8€
SAUCE TAMARIN
2€
NAM PRIK PAO
2€
MAYO CHILI
2€
MAYO SATAY & CACAHUÈTES
2€
DESSERT
MANGO STICKY RICE
RIZ GLUANT CUIT DANS LE LAIT
DE COCO, CARPACCIO DE MANGUE,
CITRON VERT
10€
BANANE PLANTIN
BANANES PLANTINS RÔTIES, FLAMBÉES AU SAKÉ, CONDIMENTS FRUITS ROUGES
12€
GLACES
MAISONS
1 BOULE
4€
2 BOULES
7,5€
3 BOULES
10€
MANGO STICKY RICE
VINS & SÉLECTIONS
VINS ROUGES
VERRE
BOUTEILLE
LE XV DU PRÉSIDENT
ARTHUR & ADRIEN 2024
IGP PAYS D’OC / GRENACHE, SYRAH, CARIGNAN
SOLAIRE & GOURMAND
5€
25€
LE COMPLOT
CHÂTEAU ST ESTÈVE
AOP CORBIÈRES / CINSAULT, GRENACHE NOIR
FRUITÉ & CROQUANT
5€
25€
VILLA ROMAINE
BALMIGÈRE 2021
IGP CÔTES DU ROUSSILLON / GRENACHE NOIR , SYRAH, CARIGNAN
FRUITS NOIRS, SOLAIRE & CHALEUREUX
5€
25€
PRIMAVERA
DAVID REY 2024
IGP CÉVENNES / CINSAULT, GRENACHE NOIR
LÉGER, CROQUANT & FRAIS
30€
PUR SANS
CHÂTEAU ST JACQUES D’ALBAS • 2023
IGP PAYS D’OC / GRENACHE
PUR GRENACHE, ÉLÉGANT & FRUITS ROUGES
30€
LE CHOUCHOU
GÉRARD BERTRAND • 2024
IGP PAYS D’OC / CINSAULT, GRENACHE, SYRAH
FRUITÉ, LÉGER & CROQUANT
30€